2017年04月13日
4月13日の記事
モルタイオ(イタリア版すりこぎ)
バジルの葉でジェノヴェーゼをつくるための道具。
材質はビアンコカッラーラという白い大理石だ。
産地はトスカーナ州マッサ=カッラーラ。
ここは、かつて作品製作のためにヒアンコカッラーラを求めてミケランジェロも訪れていたという地だ。
モルタイオは用途にあわせて手のひらサイズから揃うが、かなり重さがあるので直径18cmぐらいまでのものをおすすめしたい。
バジルの葉でジェノヴェーゼをつくるための道具。
材質はビアンコカッラーラという白い大理石だ。
産地はトスカーナ州マッサ=カッラーラ。
ここは、かつて作品製作のためにヒアンコカッラーラを求めてミケランジェロも訪れていたという地だ。
モルタイオは用途にあわせて手のひらサイズから揃うが、かなり重さがあるので直径18cmぐらいまでのものをおすすめしたい。
Posted by Pippo at 18:28│Comments(0)
