イタリア人(フィレンツェ人)PIPPOの日々を綴ります!

2017年02月07日

料理講習会 gennaio

PIPPOは毎月イタリア各地の料理を紹介する料理講習会を開催している。

1月に紹介したお料理はコチラ!

★アマトリーチェのスパゲッティ
★鱈とリンゴのグリル
★チョコレートタルト

今回、みなさんが驚かれたのが鱈とリンゴのグリル。"食べてみるまでは味が想像できなかった"という感想をたくさんいただきました~

さてさて、お味はいかがでしたでしょうか?






  
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Posted by Pippo at 15:03Comments(0)

2017年02月02日

日枝神社

今朝、moglieから写メが送られてきた。
写真は永田町にある日枝神社だ。
2月に入っても参拝客が並んでいるのには驚いた。さすが東京だ。神社からは徒歩10分以内でTBSやサントリーホールに行ける距離だ。

moglieとは伊語で妻のことだ。PIPPOのmoglieの職場は神社の近くにあり、たまに写メを送ってくるのだ。

この日枝神社は、江戸三大祭ひとつ三王祭が行われることで知られているそうだ。
最寄駅は銀座線の溜池山王駅。



近くにお出掛けの際には、立ち寄られてみてはいかがでしょうか。  
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Posted by Pippo at 13:07Comments(0)

2017年02月02日

日枝神社

今朝、moglieから写メが送られてきた。
写真は永田町にある日枝神社だ。
2月に入っても参拝客が並んでいるのには驚いた。さすが東京だ。神社からは徒歩10分以内でTBSやサントリーホールに行ける距離だ。

moglieとは伊語で妻のことだ。PIPPOのmoglieの職場は神社の近くにあり、たまに写メを送ってくるのだ。

この日枝神社は、江戸三大祭ひとつ三王祭が行われることで知られているそうだ。
最寄駅は銀座線の溜池山王駅。



近くにお出掛けの際には、立ち寄られてみてはいかがでしょうか。  
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Posted by Pippo at 13:03Comments(0)

2017年01月31日

鶏もも料理

鶏ももを使った一品。

肉を開いてイチジクを巻いたらオーブンへ!

待つこと40分

焼きあがった鶏肉をカットして大皿に盛ったら完成!

鶏肉の軟らかさとイチジクの食感がたまらない!
Buonissimo!!!


  
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Posted by Pippo at 18:03Comments(0)

2017年01月28日

Oggi a pranzo ~今日のランチ~

今朝はウマズラ(かわはぎ)とヒラメ、エビが手に入ったので早速調理!

ウマズラの皮はウロコがなくザラザラで食べられないため剥いだものを調理する。このことが"カワハギ"と呼ばれる所以となったと馴染みの魚屋が教えてくれた。
なるほど、と納得のPIPPOである。

ヒラメは三枚におろしてウマズラと一緒にムニエルにする。
エビはにんにくと塩とワインで風味をつけて焼けば完成だ。

できた!

★Cawahagi alla mugnaia
★Sogliola alla mugnaia
★Gambe al vino bianco





午後から仕事が控えていることもあり、ワインで乾杯したいところだがグッと抑えてBuonappetitooo!!!  
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Posted by Pippo at 14:53Comments(0)